Restaurant basque Le Bidassoa sur Nevers

Bidassoa Nevers

Quartier : Gare
Spécialité : Planches basques, landaises et mer
Jours d’ouverture :
du lundi midi au samedi soir – fermé le mercredi soir et le dimanche toute la journée
Budget : 13€ – 15€

Un restaurant aux spécialités basques et landaises

Un parfum du Sud-ouest souffle sur notre bonne vieille ville de Nevers, et il porte le nom de Bidassoa ! Chaleureux, le patron nous fait traverser la France pour retrouver les recettes culinaires d’un restaurant basque. Attablez-vous pour une dégustation de planches raffinées. Succombez aux délices des plats faits maison, et abandonnez-vous à l’ivresse gustative des saveurs du Madiran, Tursan, de Navarre et autres délices !

Comment se rendre au restaurant Le Bidassoa ?

Coordonnées : 59 Avenue du Général de Gaulle – 58 000 Nevers
Tél. : 03 86 61 38 15

Sur le plan

 

Un restaurant basque sur Nevers

Entre amis ou en famille, attablez-vous pour une dégustation de planches raffinées et succombez aux délices des plats faits maison de ce restaurant basque sur Nevers. Les amateurs de bons crus s’abandonneront à l’ivresse gustative des saveurs du Madiran, Tursan, de Navarre et autres délices ! Séparée en deux salles, le restaurant Le Bidassoa émerveille vos papilles à chacune de vos bouchées, et surprend par ses spécialités du Sud-Ouest.

Un menu à 13 euros le midi

Faites voyager vos papilles à travers terre et mer avec le restaurant basque Le Bidassoa ! Que les palais raffinés se préparent à accueillir les délicieuses spécialités basques et landaises que le patron Fabrice a à cœur de vous faire découvrir. Avec Le Bidassoa, le menu du midi à 13€ prend l’aspect du sud-ouest, agrémenté par une belle carte de vins : Madiran, Tursan, Irouleguy… Et tout est fait maison !

Découvrez la carte hiver

Si vous recherchez le plus court chemin pour la région basque, c’est celui qui vous mène directement jusqu’au restaurant Bidassoa ! Concoctant des recettes du Sud-Ouest aux vertus culinaires irréprochables, le chef et sa cuisine ajoutent une pincée d’innovation et une bonne dose de soleil dans tous les plats. Résisterez-vous à l’axoa de veau aux piments d’Espelette ou à la cassolette d’escargots aux Morilles ?

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2 Comments

  1. J’ai essayé ce restaurant avec deux amies, et j’avoue avoir été bien surprise. Le patron est très accueillant et les plats sont copieux. La qualité était aussi au rendez-vous. Sur les conseils de la serveuse, j’ai essayé la punta de lomo que je n’avais jamais goûté, et j’ai adoré !! Bref, un chouette moment.

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  2. Une honte ce restaurant, 2 menus à 29€.
    Ca a commencé par: « Plus de magret de canard pour le foie gras au magret » une fois la commande prise biensur, mais bon soit, ça peut arriver.
    Ensuite, Pommes de terre sautées annoncé « Faîtes maison » par la serveuse en accompagnement de notre viande, en fait du surgelé.
    Puis ces surgelés en accompagnement d’une viande demandé « A point » servi trop cuite.
    Ensuite dessert biensur pas fait maison non plus.
    Jusque là nous n’avons rien dit ni demandé.
    Puis la patronne vient nous débarrasser et nous demande si ça a été, et là lorsque nous lui disons ce que nous en pensons, elle le prend mal et ce mets à gueuler dans son restaurant alors que nous parlions doucement justement pour ne pas faire un scandale.
    Bref ça nous a couté 70€ à 2 avec 2 apéritifs, quelle haine d’avoir fait travailler des voleurs pareils.Fuyez fuyez fuyez !

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